Château le Conte

Le Château le Conte est le grand vin du domaine éponyme, petite propriété, pépite confidentielle. Ce grand cru est un monocépage 100 % merlot, issu des vignes qui bordent la bâtisse du domaine. D’un état de quasi-abandon lors de la reprise, nous avons restructuré le domaine pour nous permettre de faire des vins qui sont le reflet de l’appellation, élégants et classieux, en y ajoutant notre touche, de la fraîcheur. Nos merlots sont ramassés au crépuscule afin de garder une tension, nous cherchons la juste maturité de nos raisins pour assurer un vin élégant, on recherche la finesse et non pas l’opulence du cépage.

Chaque année, le Château le Conte revêt une nouvelle étiquette, car chaque millésime est unique, nous donnons une nouvelle identité à ce vin.