Château Touzinat Prieuré
LOCALISATION : Saint Pey d'Armens
SURFACE : 7,7 hectares
TERROIR : Argilo-calcaire
APPELLATION : Saint-Émilion Grand Cru
LABEL : HVE
CÉPAGE(S) PLANTÉ(S) : Merlot, cabernet franc, carménère
Un potentiel formidable
Le Château Touzinat est le dernier domaine à avoir rejoint les Vignobles Invindia, en 2018. À la fois “un coup de cœur et un coup de folie” pour Jean-Pierre Derouet, c’est un domaine dans lequel notre amoureux de Saint-Émilion a décelé un fort potentiel dès le départ. Là encore, c’est une histoire de rencontre, celle d’un mayennais qui mettait en vente le domaine et qui s’est naturellement rapproché d’un autre mayennais, Jean-Pierre, un amoureux notoire de Saint-Émilion.
Avant la reprise du Château, le domaine vendait une partie de sa production en vrac et le reste était mis en bouteille pour être vendu en direct du domaine. Selon les archives trouvées sur place, le Château Touzinat est d’ailleurs un des domaines qui fût pionnier sur la mise en bouteille et la vente directe de la propriété sur Saint-Émilion.
La bâtisse est en cours de rénovation afin de proposer un gîte qui est à notre image, un lieu de partage et d’échange pour profiter en toute simplicité. Les différentes chambres et les espaces de convivialité sont pensés pour accueillir des groupes, aussi bien les professionnels que les particuliers qui viennent profiter de la richesse de cette région.
cépages & terroir
La maison et le chai sont situés sur la commune de Saint Pey d’Armens, mais les vignes du domaine ne se trouvent pas exclusivement autour des bâtisses, même si l’ensemble se situe sur ce qu’on identifie comme le pied de côtes. La première partie, sur la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, est composée de sols argilo-calcaires qui repose sur la même base que notre Château la Vieille Croix, la molasse du Fronsadais. C’est donc un terroir de qualité, une des plus anciennes formations bordelaises, semblable à celle que nous connaissons sur Fronsac. La seconde partie est composée de sols argilo-calcaires riches en crasse de fer.
3 cépages différents sont implantés sur les parcelles du Château Touzinat. 70 % de la surface est plantée du merlot, qui reste le cépage roi de Saint-Émilion. Ensuite, on retrouve 25 % de cabernet franc et depuis peu, nous avons planté les 5 % restants avec de la carménère.
Château Touzinat Prieuré
Château Touzinat Prieuré
Château Touzinat Prieuré
La plaine de Malartic jouit d’un terroir différent de ceux qu’on peut retrouver au Château Haut-Meyreau par exemple. C’est un terroir semblable à l’un de ceux du Château Aurore, ce qui s’explique par leur proximité. Il fait partie du même îlot de graves pyrénéennes mêlées à des argiles rouges sur les deux premiers mètres de profondeur, qui repose sur des calcaires à astéries que l’on retrouve sur plusieurs parcelles du Château Haut-Meyreau et qui garantissent la fraîcheur dans les vins. Un terroir rare à Bordeaux, qui caractérise les vins de ce domaine.
Les vignes, situées en haut du coteau de la plaine de Malartic, jouissent d’un ensoleillement optimal, de sols très drainants et les maladies y sont rares.
On retrouve 4 cépages différents sur les 8,5 hectares de vignes du domaine. Environ 6,5 hectares sont plantés de cépages rouges. Le merlot est majoritaire, avec 90% de la surface plantée contre 10% de cabernet sauvignon.
Les 2 derniers hectares, plantés de cépages blancs, sont en majorité du sauvignon. Nous avons aussi 40 ares de vieux sémillons, dont certains sont centenaires. Ces vieux sémillons produisent moins que les sauvignons, mais ce sont des jus d’une rare qualité, concentrés, racés, qui subliment n’importe quel assemblage.
