La Belle Endormie
LOCALISATION : Saillans
SURFACE : 13 hectares
TERROIR : Molasse du fronsadais
APPELLATION : Fronsac
LABEL : Conversion bio
CÉPAGE(S) PLANTÉ(S) : Merlot, cabernet franc, malbec
Par amour de Fronsac
Rendez-vous dans la “Toscane bordelaise” pour découvrir le Château la Vieille Croix qui a, à l’image de sa région, une histoire riche.
L’appellation Fronsac est une petite appellation qui compte seulement 170 propriétés implantées sur un peu plus de 800 hectares, entre deux cours d’eau. La vigne est présente depuis l’époque romaine et a traversé les siècles, jusqu’à l’acquisition du duché de Fronsac par le Duc de Richelieu, qui fit du vin de cette région un élixir très prisé à la cour. Jusqu’à la crise du phylloxera, c’était l’appellation phare du Libournais. Elle devient par la suite moins renommée que ses voisines prestigieuses, Saint-Émilion et Pomerol. Cette appellation confidentielle n’en reste pas moins une région aux caractéristiques uniques, parfaite pour la réalisation de grands vins rouges.
C’est la croix située sur la propriété qui a donné son nom au domaine. L’étude approfondie de la croix indique une datation entre le XVIIIème et le XIXème. C’est une croix de mission sur le chemin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle pour rejoindre “la voie de Tours”.
Avant d’intégrer les Vignobles Invindia, ce domaine était une histoire de famille avec 8 générations de femmes qui se sont succédé à sa tête. Lorsque Jean-Pierre et son associé, Emmanuel, rachètent le domaine en 2015, ils le connaissent bien, car Jean-Pierre vend les vins du domaine depuis plusieurs années et est convaincu du potentiel du domaine pour faire de grands vins. Il faudra tout de même passer par une restructuration du vignoble en replantant certaines parcelles, en remplaçant les manquants et entretenir les vieilles vignes de plus de cinquante ans pour redonner vie et éclat à ce domaine prometteur.
Les pratiques du domaines sont très proches des pratiques bio. Idéalement situé dans un cirque naturel, les vignes du Château la Vieille Croix sont protégées par leur environnement.
Rendez-vous dans la “Toscane bordelaise” pour découvrir le Château la Vieille Croix qui a, à l’image de sa région, une histoire riche.
L’appellation Fronsac est une petite appellation qui compte seulement 170 propriétés implantées sur un peu plus de 800 hectares, entre deux cours d’eau. La vigne est présente depuis l’époque romaine et a traversé les siècles, jusqu’à l’acquisition du duché de Fronsac par le Duc de Richelieu, qui fit du vin de cette région un élixir très prisé à la cour. Jusqu’à la crise du phylloxera, c’était l’appellation phare du Libournais. Elle devient par la suite moins renommée que ses voisines prestigieuses, Saint-Émilion et Pomerol. Cette appellation confidentielle n’en reste pas moins une région aux caractéristiques uniques, parfaite pour la réalisation de grands vins rouges.
C’est la croix située sur la propriété qui a donné son nom au domaine. L’étude approfondie de la croix indique une datation entre le XVIIIème et le XIXème. C’est une croix de mission sur le chemin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle pour rejoindre “la voie de Tours”.
Avant d’intégrer les Vignobles Invindia, ce domaine était une histoire de famille avec 8 générations de femmes qui se sont succédé à sa tête. Lorsque Jean-Pierre et son associé, Emmanuel, rachètent le domaine en 2015, ils le connaissent bien, car Jean-Pierre vend les vins du domaine depuis plusieurs années et est convaincu du potentiel du domaine pour faire de grands vins. Il faudra tout de même passer par une restructuration du vignoble en replantant certaines parcelles, en remplaçant les manquants et entretenir les vieilles vignes de plus de cinquante ans pour redonner vie et éclat à ce domaine prometteur.
Les pratiques du domaines sont très proches des pratiques bio. Idéalement situé dans un cirque naturel, les vignes du Château la Vieille Croix sont protégées par leur environnement.
cépages & terroir
Située entre l’Isle et la Dordogne, l’appellation bénéficie d’une situation privilégiée : climat doux, paysage vallonné marqué par son terroir. Le Château La Vieille Croix est situé sur un terroir unique en son genre et typique de l’appellation, la molasse du fronsadais. Sur des reliefs accidentés, ce terroir argilo-calcaire est composé d’argiles très denses et profondes dans lesquelles on retrouve une forte concentration en fer, ce qui donne cette couleur bleue si caractéristique. Les vignes du domaine, plantées dans un cirque naturel, bénéficient toutes de ce terroir.
L’appellation Fronsac ne produit que des vins rouges et n’autorise que 6 cépages dans son cahier des charges, sont présents sur le domaine : le merlot (70%), le cabernet franc (20%), le cabernet sauvignon (5%) et le malbec (5%).
La Belle Endormie
La Belle Endormie
La Belle Endormie
La plaine de Malartic jouit d’un terroir différent de ceux qu’on peut retrouver au Château Haut-Meyreau par exemple. C’est un terroir semblable à l’un de ceux du Château Aurore, ce qui s’explique par leur proximité. Il fait partie du même îlot de graves pyrénéennes mêlées à des argiles rouges sur les deux premiers mètres de profondeur, qui repose sur des calcaires à astéries que l’on retrouve sur plusieurs parcelles du Château Haut-Meyreau et qui garantissent la fraîcheur dans les vins. Un terroir rare à Bordeaux, qui caractérise les vins de ce domaine.
Les vignes, situées en haut du coteau de la plaine de Malartic, jouissent d’un ensoleillement optimal, de sols très drainants et les maladies y sont rares.
On retrouve 4 cépages différents sur les 8,5 hectares de vignes du domaine. Environ 6,5 hectares sont plantés de cépages rouges. Le merlot est majoritaire, avec 90% de la surface plantée contre 10% de cabernet sauvignon.
Les 2 derniers hectares, plantés de cépages blancs, sont en majorité du sauvignon. Nous avons aussi 40 ares de vieux sémillons, dont certains sont centenaires. Ces vieux sémillons produisent moins que les sauvignons, mais ce sont des jus d’une rare qualité, concentrés, racés, qui subliment n’importe quel assemblage.
