L’Instant H
L’instant H est la cuvée signature d’Hugues Laborde, notre vigneron. Ce monocépage, un 100 % cabernet franc, est issu des parcelles les plus qualitatives du Chateau Haut-Meyreau et il est ensuite vinifié et élevé pour en faire un grand vin de Bordeaux.
APPELLATION
TERROIR
Calcaire
CÉPAGE(S)
Cabernet franc
VENDANGES
Mécaniques
ÉLEVAGE / VINIFICATION
Vinification en cuve inox puis élevage 35% en cuve inox, 50% cuve béton et 15% en foudre
OEIL
Rubis
NEZ
Fruits rouges, cerise
BOUCHE
Ronde, voluptueuse avec une belle trame tannique
EN SAVOIR PLUS SUR L’Instant H
Conseils de service
Afin d’apprécier au mieux l’éclat voici quelques recommandations d’association de saveurs et de plats.
16-18°C
À ouvrir une heure avant le service
Viandes rouges, grillades, charcuteries
